Thailändska maträtter:
Långt ifrån all thailändsk mat är het. Den heta maten innehåller oftast curry, chili och/eller vitlök. På menyerna finns det rätter med olika styrka på hetta men även mild, söt och syrlig smaksättning. 

Tom-Kha-Gai Soppa baserad på cocosmjölk, chili, ingefära och citrongräs. Komplettera gärna med ris och lite kyckling.
Tom-Yum-Goong Klar soppa baserad på citrongräs, ingefära, chili, limeblad, fisksås och räkor. Räkorna kan bytas mot kyckling eller vit fisk.

Pad-Thai-Gai Wokade risnudlar med kyckling, böngroddar, vitkål och ägg.

Gaeng-Panaeng Kyckling-, fläsk- eller oxkött, panaengcurry, kokosmjölk och paprika.

Gaeng-Keo-Wan Kyckling-, fläsk- eller oxkött, gröncurry, kokosmjölk, bambuskott och paprika.

Gai-Padd-Medmamuang Wokad kyckling, cashewnötter, gul lök, paprika, purjolök och chiliolja.

Padd-Phed-Taley Wokad scampi, bläckfisk eller skaldjur, röd curry, bambuskott, paprika och söt basilika.

Goong-Padd-Poisen Wokad scampi, glasnudlar och grönsaker.

Padd-Preowan Wokad friterad kyckling- eller fläskkött med sötsurås och grönsaker.

Restauranger:
Prisnivå på restaurang varierar.
Billigast kan vara att handla maten på en lokal marknad, en enklare lunch med 2 portioner kyckling, 1 portion ris och 4 mango behöver inte kosta mer än 20 kronor (exkl dryck). I gatuköket kan en måltid för 2 personer kosta ca 100-150 thb 30 kronor (exkl dryck). På den enkla Thailändska restaurangen ca 300 thb (inkl vatten). På en mer ”vanlig” restaurang ca 600 thb (inkl öl).

På de flesta stränderna kan man köpa något ätbart, nygrillad majskolv (1 tandpetare ingår!), kycklingspett, färsk mango eller annanas och mycket annat för 5-10:-/styck.

När man strosar på gatan, är det lätt att blir frestad att köpa en färsk skalad och uppskuren, saftig och mycket välsmakande mango, till ett pris av 5-10kr. Svårslaget!!